Belirli bir bölgeden belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri itibariyle kökenin bulunduğu bir yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş bir ürünü gösteren coğrafi işaretler, geleneksel bilginin bir ürün gibi şekillendirildiği, paketlendiği, alındığı ve satıldığı bir boyuttadır.
Coğrafi işaretler, ürünün kalitesi, üretim metodu ve coğrafi kaynağı arasında kurulan bağı sıkı bir şekilde simgeleyen güvencedir. Bu doğrultuda 2013-2015 yılları arasında toplam 202 adet coğrafi işaret başvurusu yapılmış ve 2015 yıl sonu itibariyle tescilli coğrafi işaret sayısı 187’ye ulaşmıştır.
Peki 2015 yılında tescil edilen coğrafi işaretler neler?
- Karabük’ün bezi ile meşhur ilçesinden “Eflani Çember Bezi”
- Kars’ın eşsiz lezzeti “Kars Kaşarı”
- Edremit’in gözdesi “Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini”
- Balıkesir’in farklı lezzeti “Höşmerim Tatlısı”
- Erzurum’a has “Oltu Taşı”
- Gaziantep’in lezzetine lezzet katan “Kilis Katmeri”
- Farklı pişirme tekniğiyle hem göze hem mideye hitap eden “Tokat Kebabı”
