Bundan 26 yıl önce 1990’da Salih Adası’nda kurduğum işletmeyle su ürünleri sektörüne ilk adımımı atmıştım. Bu mütevazı tesisin kapasitesi, yıllık 30 ton çipura idi. Bodrumlu balıkçı bir aileden geliyorum. En iyi bildiğim ve en çok sevdiğim iş balıkçılıktı.
Ama ben aile mesleğini bu sektöre yönelerek sürdürmek istedim. Çünkü denizlerdeki balıkların hızla tükendiğini gördüm. Aşırı avlanma ve çevre kirliliği pek çok doğal kaynak gibi denizleri ve balık stoklarını da mahvetti. Bu eğilim maalesef günümüzde de artarak devam ediyor. Balıkların yüzde 60’ı yok. Kalanların da 30-40 yıl içinde tükeneceği tahmin ediliyor. İnsanlar için en değerli protein kaynağı olan balıklar gözlerimizin önünde yitip gidiyor.
Bugün geriye baktığımda çok doğru bir kararla doğru bir girişim yaptığımı görüyorum. Kurduğum işletme hızla büyüdü ve sonunda daha kurumsal bir kimlikle ilerleme zorunluluğu doğdu. 1993 yılında Kılıç Deniz Ürünleri Üretimi İhracat İthalat Ticaret A.Ş.’yi kurdum. Kılıç, yavru ve hasatlık balıkçılığın yanı sıra yem üretimi yapan, işleme ve paketlemenin ardından satışını gerçekleştiren, kendi ihtiyaçlarını kendi karşılayan, A’dan Z’ye tüm sürece hakim sektördeki tek entegre tesis haline geldi. Bu süreçte çok iyi profesyonellerle çalışma şansına sahip oldum ve onları Kılıç’a kazandırdım. Balıkçılık işimiz 25 yılda tam 1.600 kattan fazla büyüdü ve yıllık 50 bin tonluk kapasiteye ulaştı. Kılıç bugün sadece Türkiye’nin değil Avrupa’nın sayılı kuruluşları arasında gösteriliyor.
Kılıç’ın başını çektiği su ürünleri sektörü, balığı sadece varlıklı kesimlerin tüketebileceği lüks bir gıda ürünü olmaktan kurtarmış, halka indirmiştir. Türk halkına ve ihracat yaptığımız 50’den fazla ülkenin halkına Kılıç güvencesiyle sağlıklı ve besleyici su ürünlerini ulaştırmaktan mutluluk duyuyoruz. Hayatını bu işin doğru dürüst yapılmasına adamış bir insan olarak halkımıza, annelere, babalara balığın önemini ve değerini hiç durmadan anlatmayı şahsi olarak da misyon edindim. Balık tüketimimiz henüz gelişmiş ülkelerin üçte biri kadar; o yüzden yapılacak daha çok iş var.
Kılıç; Kılıç Ailesi, yöneticileri ve tüm çalışanları ile Akvakültür’ün gerçek bir sektör olmasına, ihracat yeteneği kazanmasına katkı sağlamış, getirdiği ileri teknolojiler ve yüksek çevresel standartlarla sayısız ilklere imza atmış, hizmetler vermiş, sektöründe lider, öncü ve örnek bir topluluk olmayı başarmıştır. Körfez Bölgesi’nin eski ve büyük bankalarından biri olan National Bank of Kuwait’in bir iştiraki olarak kurulan ve Ortadoğu, Körfez Bölgesi ile Türkiye’de yatırımlar yapan NBK Capital, hızlı ve istikrarlı büyüme çizgisi nedeniyle 2010 yılı sonunda Kılıç ile ortaklık anlaşmasına imza atmıştı. Geçtiğimiz yıl onlardan hisselerimizi geri aldık ve büyümemizi bu şekilde sürdürmeye devam ediyoruz.
Dünyada ve Türkiye’de sağlıklı beslenme yönünde gelişen bilinçle birlikte, su ürünleri sektörünün genel balık tüketimi içindeki payı da çok arttı. Sektörümüzün bu denli büyük bir hızla büyümesi, Kılıç Deniz olarak bize aydınlık bir gelecek vaat ediyor. Önümüzdeki dönemde de Anadolu’da ve denizaşırı ülkelerde yatırımlarımıza devam edeceğiz.
Bir dünya şirketi olma yolunda ilerleyen Kılıç Deniz A.Ş, bugüne dek olduğu gibi, bundan sonra da gerek sektöründe, gerekse üye olduğu mesleki ve sivil toplum kuruluşlarında görev ve sorumluluklarını yerine getirecek, topluma ve ülke ekonomisine katkı sunmaya devam edecektir.
Orhan KILIÇ
Kılıç Holding Yönetim Kurulu Başkanı
